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菜籽油等食用油4大食用误区介绍

发布日期:2021-02-19

菜籽油、大豆油、花生油等你我们天都会食用的油脂,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。专家针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。


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误区1.高温炒菜。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的,高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质,建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到食用油冒烟了。


误区2:不吃植物性食用油,或者不吃动物油。如果没有油,就会造成体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康,一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的,在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。


误区3.长期只吃单一品种的油。现在,一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议更好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。


误区4.血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油没有什么不一样的。对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说,我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸,在用油的量上,也要有所控制。血脂、体重正常上的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖人群、肥胖相关疾病的人群。


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四川御康农业科技有限公司专业生产小榨菜籽油,公司以打造绿色无添加食品为导向,在传统小榨工艺基础上配以自动流水输送系统,所生产之产品,既保留了德阳当地的菜籽油传统风味,又能有效提高产能。公司现有国内先进的小榨机、204螺旋榨油机等86台/套现油菜籽年加工量10万吨。